Idag slängde jag ihop en enkel och jättegod lunch. Testa detta!!



1 wrap

2 ägg
2 msk vispgrädde
Salt & peppar

Blanda ihop ingredienserna. Hetta upp en stekpanna och lägg i en smörklick. Häll i smeten och stek på svag-medel värme tills smeten "stannat". Vänd på wrapen, då den är färdigstekt lägger man upp den på en tallrik och fyll sedan med valfri fyllning och rulla sedan ihop wrapen.

Jag bredde på skinkost, strödde på lite riven ost och skivade på en halv avokado och 2 coctailtomater.

Perfekt utflyktsmat, rulla bara in i folie och ta med. Kan med fördel göras dagen innan då den också är god att äta kall.

Tänker på alla goda fyllningar man kan få till..
Rökt makrill, citronmajjo och skivad tomat
Salami, brieost, tomat
Stekt kyckling, currydressing, sallad

Bara fantasin sätter gränser!